食の崩壊

　昨年から食品の偽装が続いているが、一昨日中国製の食品で病気になる

症状がでた人が出て、とうとうここまで来てしまったかと、嘆いております。

　中国の全てが悪いのではないけれど、あまりにもトラブルが多い。それをほぼ

無審査で通す輸入窓口の税関や審査する人々もよくわからないが。

　食品に関しては前から述べているように、もう数十年（少なくとも30年以上前）か

らいろいろな身体に害のある添加物や保存剤が使われてきている。輸入の果実

などは、農薬の池につけてから、さらに農薬を果実が腐らないように散布されてか

ら船に乗るとか。私はある果物を２０年以上は食べていない。

　食品添加物の本を一度でも読まれた方は、食品の選択が細かく注意するように

なってしまう。気になる方は図書館ででも、見られることをお薦めします。

　添加物だけでも厄介なのに、食の偽装が平気で行われており、さらに輸入食品

も信用なら無いとなると、自給率４０％の日本人は、どうすればいいのか。

　四国の讃岐うどんの原料でさえ、輸入されているのだから、うどんさえも食べら

れなくなったら、随分貧しい食生活になってしまう。

　やはり、輸入食品は窓口で防いでもらうしかない。加工食品の輸入点数を減らし

徹底的に検査してもらうほかはないでしょう。偽装にはモラルの復活と内部告発の

奨励しかないでしょう。買う側には選択肢が少ない上に、情報もないのだから。

唯一防げるのが添加物だが、これもどこまで正直に書いてあるのか、最近はそれ

さえも信じられなくなった。こまったものです。自家栽培以外食べるものがなくなって

しまったら、どんな世の中になるのだろうか。

暗い話題だったので、可愛い相武紗季ちゃんでもご覧下さい。